☆Teamちんぐゎ～日記☆

みなさんこんにちは♪雨ですけど晴れてきましたね♪釣りに行きたいです(^-^)

teamちんぐわー会長です♪まず昨日のヌーチー結果です(笑)


タックルは
銀狼ゼロファイター
トーナメントイソＺ


結果は……

マギーは釣れませんね(笑)






ヌーチー３５センチ２枚
32センチ１枚
２５センチくらい５枚
でした(笑)







で暇なのでヌーチーで料理しましたょ♪

まずはムル三枚おろし(o^_^o)

一品目は
ヌーチーで出汁をとり
味噌汁です。すこし料理酒をいれ味をまろやかに〜♪



二品目は
ヌーチーのサラダ(カルパッチョ風)
まずヌーチーをかなり薄造りし
レタス 玉ねぎ りんご
を千切り レタスは手でちぎる(手でちぎると繊維に逆らわないで切れるためレタスが痛みにくい)

玉ねぎは氷水につけ辛みをなくします♪そんで適当に盛り付けてトマトをかざれば終了♪♪


３品目は
ヌーチーと鳥つみれ煮物

まずヌーチーを軽く塩を振りオーブンで焼きます(^-^)/~~

鳥つみれは
トリミンチを用意し
玉ねぎ 白ネギ おろし生姜 をみじん切りにします。
玉ねぎ白ネギを炒めてトリミンチに練り込んで片栗粉をすこし入れて八方だしでたいたらできあがり(笑)かんたんです('∇')


そんで焼きあがったらヌーチーと鳥つみれと野菜を６対１の出汁にちょい砂糖をいれ炊いたらできあがり(笑)


かんたんですね。

やしが家庭の包丁が切れないため
出刃包丁でやりました(笑)